Armazém da Naná

Queijo de Búfala

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Queijo de Búfala

Burrata de búfala Pérola da Serra - 250g

Queijo de Búfala
R$31.90
A burrata é um queijo original da Itália que não permite o uso deste nome caso o produto não seja elaborado exclusivamente com leite de búfala. É uma massa de queijo mussarela recheada com um creme de leite espesso, ambos de búfala. Os queijos feitos de leite de búfala apresentam valores nutritivos muito superiores se comparados aos feitos a partir do leite de vaca. Tem menor teor de colesterol, é mais rico em vitamina A, omega 3, cálcio, proteína, vitaminas, ferro, magnésio, fósforo e potássio. Aqui no Armazém da Naná gostamos de comer a burrata com o tradicional molho pesto, mas ocê pode degustar a sua burrata de diversas formas! Uma delas é na salada acompanhada de azeite, sal e pimenta do reino.

Mussarela de búfala Flor de Leite Pérola da Serra 250g

Queijo de Búfala
R$24.90
Deliciosas bolinhas de mussarela de Búfala produzida pelo Carlos e sua esposa Adriana, situado nas terras Altas da Mantiqueira, Itanhandu - MG.

Parmesão de búfala Pérola da Serra +/-400g

Queijo de Búfala
R$46.90
Produzido pelo Carlos e sua esposa Adriana nas terras Altas da Mantiqueira, Itanhandu/MG, o parmesão de búfala é elaborado 100% com leite de búfala! De sabor levemente picante, com notas adocicadas e aroma levemente frutado. Mantém a personalidade de um parmesão com a suavidade do leite de búfala. Maturação média de 60 dias.

Mussarela de búfala em barra Lara +/-400g

Queijo de Búfala
R$37.90
R$40.00
Seu delicado e suave sabor, a ausência de acidez, a elasticidade e o bom ponto de derretimento deste queijo são responsáveis por sua popularização na gastronomia. A legítima mussarela tem origem no sul da Itália e era feita de leite de búfala. Segundo lenda, ela foi criada acidentalmente, quando uma coalhada de queijo caiu dentro de um balde de água quente, em uma fábrica de queijos. A principal diferença entre a mussarela de vaca e a mussarela de búfala é que a mussarela de búfala possui uma massa de sabor mais leve, delicado e suave. Além disso, ela também contém um teor muito mais alto de cálcio, proteína e vitamina A e ainda oferece o dobro de ômega 3 da mussarela tradicional de vaca.

Mussarela Manta de Búfala Temperada e Recheada com Tomate Seco Pérola da Serra +/-180g

Queijo de Búfala
R$19.90
Deliciosa Manta de mussarela de Búfala temperada e recheada com tomate seco produzida pelo Carlos e sua esposa Adriana, situado nas terras Altas da Mantiqueira, Itanhandu - MG.

Mussarela Trança de Búfala Temperada Pérola da Serra +/-200g

Queijo de Búfala
R$14.90
Deliciosa Trança de mussarela de Búfala produzida pelo Carlos e sua esposa Adriana, situado nas terras Altas da Mantiqueira, Itanhandu - MG.

Mussarela Trança de Búfala Tradicional Pérola da Serra +/-200g

Queijo de Búfala
R$14.90
Deliciosa Trança de mussarela de Búfala produzida pelo Carlos e sua esposa Adriana, situado nas terras Altas da Mantiqueira, Itanhandu - MG.
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