Armazém da Naná

Destaques

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Destaques

Fromage com alecrim Chaparral Rancho - 200g

Queijo Zero Lactose
R$29.90
Todos os queijos do Rancho Chaparral são feitos exclusivamente com o leite produzido na propriedade. O Fromage Alecrim é feito com massa lática de leite de cabra, coberta por raminhos de alecrim. Possui um gosto muito suave e extremamente baixo teor de gordura. Paladar fresco em razão do alecrim, massa cremosa e quebradiça que dissolve na boca. O processo de fabricação da massa é lento, ocorrendo uma fermentação longa, havendo a degradação da lactose sem adição de enzimas, sendo este um queijo sem lactose.

Burrata de búfala Pérola da Serra - 250g

Queijo de Búfala
R$31.90
A burrata é um queijo original da Itália que não permite o uso deste nome caso o produto não seja elaborado exclusivamente com leite de búfala. É uma massa de queijo mussarela recheada com um creme de leite espesso, ambos de búfala. Os queijos feitos de leite de búfala apresentam valores nutritivos muito superiores se comparados aos feitos a partir do leite de vaca. Tem menor teor de colesterol, é mais rico em vitamina A, omega 3, cálcio, proteína, vitaminas, ferro, magnésio, fósforo e potássio. Aqui no Armazém da Naná gostamos de comer a burrata com o tradicional molho pesto, mas ocê pode degustar a sua burrata de diversas formas! Uma delas é na salada acompanhada de azeite, sal e pimenta do reino.

Mussarela de búfala Flor de Leite Pérola da Serra 250g

Queijo de Búfala
R$24.90
Deliciosas bolinhas de mussarela de Búfala produzida pelo Carlos e sua esposa Adriana, situado nas terras Altas da Mantiqueira, Itanhandu - MG.

Parmesão de búfala Pérola da Serra +/-400g

Queijo de Búfala
R$46.90
Produzido pelo Carlos e sua esposa Adriana nas terras Altas da Mantiqueira, Itanhandu/MG, o parmesão de búfala é elaborado 100% com leite de búfala! De sabor levemente picante, com notas adocicadas e aroma levemente frutado. Mantém a personalidade de um parmesão com a suavidade do leite de búfala. Maturação média de 60 dias.

Queijo Colonial de Ovelha Etchekoa Laticínio da Campanha +/-260g

Queijo de Ovelha
R$69.90
Queijo produzido com leite de ovelha, massa semi-cozida, maturação mínima de 3 meses. Sabor intenso e complexo, agradando paladares exigentes.

Dona Seba Nonna Rosa +/-550g

Queijos Artesanais
R$45.00
Nonna Rosa está localizada no Sítio do Alaor, zona Rural do município de Lavras, Sul de Minas Gerais. Um projeto de uma família de descendentes italianos que nasceu em 2016 e em 2019 já teve queijos premiados! 🏆 Também é um queijo autoral. De casca florida com cobertura de pimenta do reino e azeite Italiano e massa macia. Ingredientes: leite cru (não pasteurizado) iorgute natural, coalho, sal, pimenta do reino e azeite Italiano. Maturado no mínimo de 22 dias em temperatura e humidade controladas. Tem aroma e sabor mais acentuado. Harmoniza muito bem com vinhos tintos e cerveja artesanais.

Minas Artesanal Nonna Rosa +/-500g

Queijos Artesanais
R$45.00
Nonna Rosa está localizada no Sítio do Alaor, zona Rural do município de Lavras, Sul de Minas Gerais. Um projeto de uma família de descendentes italianos que nasceu em 2016 e em 2019 já teve queijos premiados! 🏆 Sabor único, proporcionado pela riqueza da gordura do leite. Ingredientes: leite cru (não pasteurizado) pingo, coalho e sal. Maturado no mínimo de 22 dias em temperatura e umidade controladas. Este queijo agrada todos os paladares, sendo muito versátil na cozinha. Casca florida ou lavada. Harmoniza muito bem com vinhos tintos e cervejas artesanais ou até mesmo uma boa cachaça. 🥈 PREMIADO COM PRATA NO CAMPEONATO BRASILEIRO E 🥉 BRONZE NO MUNDIAL DE QUEIJOS.

Queijo Canastra Fazenda Matinha de Ouro 1/2 peça +/-500g

Queijos Artesanais
R$45.00
Fazenda Matinha do Ouro foi uma das primeiras regiões a produzir o queijo canastra! Lá é feito um queijo espetacular, no alto da Cachoeira do Cerradão. Eliana e seu marido Otusseziano Freitas, conhecido como Otinho, produzem queijo na Fazenda Matinha do Ouro há quatro gerações, caminhando para quinta pois seu filho Otusseziano Junior, de 19 anos já trabalha com o casal. Os queijos são feitos a partir do leite cru de um rebanho de 50 vacas “tatu com cobra”, que produzem um leite rústico ordenhado manualmente. Eles estão localizados em uma das áreas mais nobres da Serra da Canastra, conhecida como “Matinha”, que fica no alto da Cachoeira do Cerradão, terroir com um clima único que faz com que o sabor dos seus queijos não possam ser copiados em outra fazenda. A cura dos queijos é feita com técnicas aprendidas nos cursos de cura da SerTãoBras em São Roque de Minas. Casca fina e amarelinha, levemente permeada de mofo. Massa de creme branco com baixa acidez e pouco sal, sabor suave e um aroma delicioso. Premiações: 🥇Prêmio Queijo Brasil 🥈 Prêmio Queijo Brasil 🥉🥉 Mundial Queijo Brasil 🥉Prêmio Queijo Brasil Vale MUITO a pena experimentar! 😋

Queijo Carranca +/-450g

Queijos Artesanais
R$48.90
Produzido na região do Cerrado Mineiro, na cidade de Abadia dos Dourados pelo Sr. Antonio. É um queijo de leite cru de vaca, maturação média de 50 dias, massa firme, casca rugosa, com a presença de fungos naturais, sabor frutado e suave.
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